Descripció
El tomàquet sec deshidratada és una versió concentrada de la tomaca fresca que s’ha sotmès a un procés de deshidratació per eliminar la major part de l’aigua. A continuació es presenten algunes de les característiques del tomàquet sec deshidratat:
El tomàquet sec deshidratat és ferm i té una textura suau i lleugerament gomosa. El sabor del tomàquet sec deshidratat és més intens i dolç que el del tomàquet fresc, i té un sabor lleugerament fumat i salat. El tomàquet sec deshidratat és una bona font de licopè, un antioxidant que es troba als tomàquets frescos. Tot i això, a causa del procés de deshidratació, el contingut de vitamines i minerals és generalment menor que el del tomàquet fresc.
Informació al·lèrgens:
Pot contenir traces de gluten, cacauet i fruits secs.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.