Descripció
El pebre verd igual que el negre i el blanc són les baies de l’arbust tropical piper nigrum, planta enfiladora perenne, espècie de la família de les piperàcies que pot superar els 4 metres d’alçada. És recol·lectada abans de la maduració, quan encara la seva pell està tendra. El pebre verd es caracteritza per tenir un aroma suau, dolç i afruitat, el sabor és fresc però no és realment picant. Les propietats del pebre són molt valuoses, igual que els pebres blancs i negres es diu que és útil per al metabolisme i ajuda a afavorir el trànsit intestinal, a més de tenir propietats antiflatulentes i diürètiques. L’oli derivat dels grans de pebre verd es fa servir per tractar el reumatisme, els calfreds, la grip, els refredats, la mala circulació, l’esgotament i els dolors musculars.
Informació al·lèrgens:
No conté al.lèrgens.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.