Descripció
El fajol, també anomenat blat sarraí (Fagopyrum esculentum) tot i el seu nom és molt diferent del blat comú i no conté gluten. Com que té llavors riques en hidrats de carboni complexos, es coneix com a pseudocereal, igual que la quinoa i l’amarant. A més és ric en fibra, proteïnes, minerals i antioxidants
Informació al·lèrgens:
Pot contenir traces de fruits secs i cacauets.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.