Descripció
L’avellana caramel·litzada és un dolç o postres populars que consisteix en avellanes torrades i cobertes amb una capa de caramel. Per fer avellanes caramel·litzades, primer es torren les avellanes per realçar-ne el sabor i donar-los una mica de cruixent. Després es fa un caramel de sucre en una paella o cassó, se submergeix les avellanes al caramel i es deixen refredar sobre paper de forn o en una reixeta perquè el caramel s’endureixi. Les avellanes caramel·litzades són un deliciós entrepà per si mateixes, però també es poden fer servir com a ingredient en altres postres com gelats, pastissos o pastissos. També es poden afegir a amanides per donar-li un toc cruixent i dolç.
Informació al·lèrgens:
Pot tenir traces de llet, cacauets, soja i sèsam.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.