Descripció
Té un alt valor nutritiu i el gust recorda el de les avellanes i el pa calent. És ric en ferro i en fibra. El color violeta fosc es deu principalment a l’elevada presència d’antocianina. El seu contingut mineral (incloent-hi el ferro) és relativament alt i, com la majoria dels arrossos, conté diversos aminoàcids importants.
Informació al·lèrgens:
No conté al.lergens.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.