Descripció
L’anís estrellat es caracteritza per les seves beines marrons en forma d’estrella que contenen llavors petites i marrons.
El sabor de l’anís estrellat és semblant a la regalèssia o el fonoll, amb un gust lleugerament dolç i picant. Sovint s’utilitza per aromatitzar sopes, guisats i adobs, i també és un ingredient clau en la pols xinesa de cinc espècies. L’anís estrellat s’ha utilitzat durant segles a la medicina tradicional xinesa, on es creu que té diversos beneficis per a la salut, com ara ajudar a la digestió i reduir la inflamació.
Informació al·lèrgens:
No conté al.lèrgens.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.